asiatique - mes recettes à votre disposition

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26 novembre 2020

#409 - Bao farce Porc et champignons

Excellente et light la cuisine vietnamienne, est une vraie invitation au voyage. A la fois fine et raffinée, cette recette est une bonne façon de la découvrir. La pâte des bao est facile à réaliser, la farce peut évoluer selon vos envies, vos goûts …...

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Tags: asiatique, light, Champignons, vapeur, porc, bao, chinois

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14 septembre 2019

#384 - Aubergine caramélisées sauce Teriyaki

J'ai découvert avec cette recette de Jamie Oliver une nouvelle façon de cuisiner l'aubergine. Cette recette est hyper facile, simple, pleine de saveurs et comme je les aimes … exotique ..; avec un doux parfum d'asie venu de la sauce teriyaki. Préparation...

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Tags: exotique, sauce, asiatique, soja, teriyaki, sauce exotique, aubergines, oignons

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3 juillet 2019

#376 - riz sauté à la vietnamienne

Une sorte de riz cantonais a accompagner d'une sauce exotique typiquement vietnamienne …un régal. Ce riz qui peut faire office de plat et qui vous fera voyager. Pour 4 personnes : * Riz thaï pour 4 personnes* 200g de petits pois surgelés* 3 cuillères...

Posté par Re_7 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, cantonnais, omelette, petits pois, oignons frits, riz, sauce exotique, vietnamien

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17 juillet 2017

#336 - Marinade asiatique à la mélisse pour poisson à la plancha

Si vous souhaitez donner une petite point. D'Asie et vous échapper le temps d'un repas ... Cette marinade est pour vous ! Cadeau !! Excellente et simple à réaliser ... Pour 4 personnes : Difficulté : facile Préparation : 10 mn Repos : 2h minimum Cuisson...

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Tags: poissons, exotique, asiatique, épices, mélisse

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3 mai 2015

#315 - Soupe épicée à la patate douce

Une recette facile à réaliser, light, au goût si exotique ... Exquise et douce. Une trouvaille de ma femme et une recette relativement économique. À tester sans attendre vous serez surpris de la subtilité de ce potage. * 1 grosse patate douce : 550g environ*...

Posté par Re_7 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, soupe, epicé, epices, patate douce

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17 novembre 2008

#211 - Bouchées / cuillère de crevettes aigre douce

Voila de petites bouchées simplicimes à réaliser.Pour une fois, pas de complication, peu de préparation et un effet garanti ! Je ne vous propose pas de réaliser cette même recette en grande quantité pour un plat, car je pense qu'il faut toujours essayer...

Posté par Re_7 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, crevettes, bouchées, cuillères

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25 octobre 2008

#200 - Thon mi-cuit, sauce teriyaki et soja

Une recette que je qualifirai d'asiatique !, une pure invention, sans grande difficulté.Elle consiste en une sauce soja travaillée avec du vinaigre de riz et du sucre (vous pouvez aussi la trouver toute faite en supermarché, à coté des wasabi et autres...

Posté par Re_7 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, carottes, Thon, asiatique, light, soja, teriyaki

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11 février 2008

#175 - Gambas / Crevettes aux parfums d'Asie

crevettes - gambas - asie - lait de coco - gingembre - citron - pimenté - coriandre Une nouvelle recette d'asie.vous y trouverez des parfums typiques comme le citron, le gingembre, le lait de coco avec une légère saveur pimentée.De quoi apporter un peu...

Posté par Re_7 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, gambas, crevettes, citron vert, lait de coco, gingembre, pimenté

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14 mai 2006

#54 - Filet de bar au saké, caviar d'aubergine, bouillon tomate citronnelle

Une association des plus réussie ! le saké donne un gout incomparable au poisson (douceur légèrement sucrée), le bouillon tomate et citronnelle est un ravissement olfactif et le caviar d'aubergines légèrement ailé et au thym est un ravissement. Bref,...

Posté par Re_7 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, tomates, exotique, asiatique, citronnelle, caviar aubergines

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