dessert - mes recettes à votre disposition

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17 octobre 2019

#391 - Pommes au Four

Je suis relancé pour donner ma recette des pommes au four … vous savez les pommes fondantes caramélisées de notre enfance … le dessert du dimanche chez votre grand-mère, les pommes au four qui cuisaient lentement dans le four de la cuisinière à charbon....

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Tags: facile, pomme, caramel, saison, dessert, enfance, économique, grand-mère, indémodable, pas cher, pommes au four

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14 septembre 2019

#383 - Pêches en gelée de thé

Un dessert de saison, d'une fraicheur incroyable alliance de la pêche et de la menthe ciselée, mais aussi de la gelée de thé. A tester sans tarder … c'est frais, léger, light et de saison. Vous pouvez bien sur adapter la recette en y mettant des brugnons,...

Posté par Re_7 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, gelée, light, menthe, dessert, thé, dessert facile, avance, pêches, thé fruits rouges

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2 juillet 2017

#329 - Tiramisu aux fraises et fleur d 'oranger

Un dessert de printemps d'une grande douceur, peu calorique finalement et qui fait son effet en fin de repas ... A vos fraises, prêt, pâtissez ! Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Repos : Cuisson : Total : * 500g de fraises * 400g de mascapone * 3 gros...

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Tags: léger, fraises, dessert, tiramissu, fleur d'oranger, mascarpone

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17 février 2013

#297 - Poires pochées au vin rouge épicé

J'aime les poires pochées au vin rouge et aux épices, comme un prémice des vacances de ski ... un esprit de vin chaud à la maison. C'est aussi fort sympa dans un gateau ou des verrines ... comme vous le constaterez demain ! Préparation : 10 mn Repos :...

Posté par Re_7 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, dessert, fruits frais, poires, vin rouge

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16 février 2013

#296 - Financiers à la pistache en forme de nounours

Après avoir réalisé une mousse pistache pour un bavarois, il me restait de la pâte de pistache (faite maison ici) et des blancs d'oeufs. Habituellement je fais des meringues, mais ce matin j'avais envie de changer ... Je me suis donc lancé dans les financiers....

Posté par Re_7 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noisettes, pistache, biscuits

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16 février 2013

#295 - Pâte de pistache

Pour certaines recettes, j'ai besoin de pâte a la pistache. A défaut d'en trouver facilement dans le commerce, j'en ai réalisé. Faites comme moi, une bonne quantité, que vous placerez dans de petits pots de yaourt et hop au congélateur ! A sortir au rythme...

Posté par Re_7 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pistache

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6 janvier 2013

#289 - Gavottes au chocolat / cacao, comme des crêpes dentelle

Pour la décoration et mettre en volume vos déssert ... rien de meilleur que les crêpes gavottes (vous savez commme les fameuses crêpes dentelle, roulées dans un joli papier doré ?) Regardez le résultat et faites comme moi ... c'est vraiment simple et...

Posté par Re_7 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, dessert

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3 juillet 2011

#263 - Crumble aux fruits rouges

Reprise après plus d'un an d'absence sur le blog ... L'été est de retour, peut être un peu plus de temps pour alimenter de nouveau mon blog en nouvelles recettes. Pour cette reprise, une recette facile a réaliser, que je viens de faire pour la première...

Posté par Re_7 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, dessert, crumble, fruits frais, speculos

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