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mes recettes à votre disposition
capres
17 avril 2020

#397 - Poireaux vinaigrette et œuf façon Romain Meder

#397 - Poireaux vinaigrette et œuf façon Romain Meder
Une recette d'autant mais qui revisitée ou alors réalisée avec de bons ingrédients de base ... Qui fera une dîner parfait. Si vous possédez un extracteur à jus, vous pouvez suivre mes instructions concernant le vert des poireaux., dans le cas contraire,...
Posté par Re_7 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  saison,  vinaigrette,  câpres,  œuf,  cornichons

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6 octobre 2019

#389 - Ratatouille revisitée aux parfums de Méditerranée

#389 - Ratatouille revisitée aux parfums de Méditerranée
Tout le monde a déjà fait une ratatouille … plat à la fois simple et goûtu d’été Il n’existe pas une ratatouille … mais pleins de recettes selon les régions et les goûts de chacun. J’ai découvert en écoutant un podcast « bouffons » la recette originale...
Posté par Re_7 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates,  aubergine,  coriandre,  persil,  été,  herbes fraîches,  feta,  câpres,  Méditerranée,  sud,  oignons,  Ratatouille,  cerfeuil,  herbes de province,  poivrons,  revisitée

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29 août 2019

#379 - Sardine à la Beccafico (à la sicilienne) = sarde a beccafico

#379 - Sardine à la Beccafico (à la sicilienne) = sarde a beccafico
Un plat de fête symbole de la cuisine de Palerme ... Comment ne pas succomber aux parfums de méditerranée de cette recette de sardines à la sicilienne ! Avec les câpres, les anchois, les raisins secs, le citron … un concentré de sicile dans un plat Une...
Posté par Re_7 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sardines,  orange,  câpres,  Sicile,  anchois,  beccafico,  raisins sec

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17 août 2017

#337 - Salade d'asperges, fenouil et câpres au citron vert

#337 - Salade d'asperges, fenouil et câpres au citron vert
Encore de la salade disent les enfants ... Oui mais attention, une salade sans salade ... Des légumes de printemps, plein de saveurs douces et acidulées, une belle originalité et une grande simplicité à réaliser. Préparation : 15 mnCuisson : -Repos :...
Posté par Re_7 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  été,  citron,  câpres,  fenouil,  simple rafraîchissante

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