saint jacques - mes recettes à votre disposition

saint jacques

25 avril 2019

#367 - Saint Jacques rôties, jus d'orange sanguines et safran

Une recette simple et rapide à réaliser … pleine de saveur et de saison… profitez des saint Jacques à 5€ le kilo pour vous régaler. Pour 4 personnes : 16 noix de saint Jacques 4 oranges sanguines Quelques pistil de safran Coriandre fraîche Huile d olive...

Posté par Re_7 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, saint jacques, light, saison, orange, entrée, orange sanguine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2016

#326 -SaintJacques, poudre de zestes de mandarine, poudre de pain d épices, chips de pain d épices de crème brûlée au foie gras.

Une association originale qui fonctionne bien !Terre mer, léger sucré salé, chaud et froid ... Préparation :Repos :Cuisson :Total : Ingrédients pour 4 personnes* 4x 3 nous de saints Jacques* crème brûlée au foie gras : ici* pain d épices* poudre de zestes...

Posté par Re_7 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, mandarines, fête, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2016

#324 - Saint Jacques poêlées, noix, tombée de poireau et purée de choux fleur au curry

Un plat tout simple mais très sympa pour un repas de week end. Nécessite peu de préparation ... Un peu de temps tout de même ... Mais un plat de saint Jacques à la fois light et festif. A vous de juger ... Préparation : 30 mn Cuisson : 40mn + 10 mn Repos...

Posté par Re_7 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, choux fleur, poireaux, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2012

#271 - Noix de saint Jacques epinard gingembre dans un bouillon au corail

Voilà une recette longue a préparer moi fabuleuse à déguster ! Un plaisir des sens, tellement il y a d'épices et de saveurs qui se mêlent, s'associes. Un bouillon réduit a souhait, de legumes, relevé d'un beurre de corail de saint jacques. Une nage de...

Posté par Re_7 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, saint jacques, bouillon, epinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2008

#210 - Velouté de potimarron au curry et son carpacio de saint jacques

Comment servir une soupe en entrée à des amis ?En réalisant un velouté aux fines saveurs, tout en douceur, ou les goûts explosent en bouche.Ajoutez y un ou deux produits "nobles" et vous obtiendrez une entrée simple et sophistiquée, qui ravira vos convives.Donc...

Posté par Re_7 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, potimarron, velouté, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2008

#197 - Gelée de pommes vertes et tartare de saint jacques

Un tartare tout en douceur et en finesse dans une verrine pour bien débuter le repas.La gelée de pommes vertes, légèrement acidulée accompagne à merveille ce tartare de saint jacques.Une entrée fraiche et gouteuse, fine et simple à réaliser. Petit pré-requis...

Posté par Re_7 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, pomme, saint jacques, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2008

#183 - Tartare de saint jacques et daurade à la mangue et aux tomates

Tartare - entrée fine et facile - mangue - daurade - saint jacques - exotique - originale Une nouvelle entrée exotique, simple a réaliser et gouteuse, qui produit un bel effet dans les assiettes. Préparation : 20 mnCuisson : -Repos : 30 mn Total : 50...

Posté par Re_7 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exotique, saint jacques, tartare, mangue, daurade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote