mes recettes à votre disposition

19 octobre 2009

#237 - salade de supions à l'ail et au persil

Une petite recette assez simple à réaliser, sous réserve de trouver les fameux "supions".Mais c'est quoi ça ??? si vous regardez la photo, vous ne serez pas vraiment avancé, alors je vous le dis : ce sont de petits encornets (calmars) appelés aussi chipiron...

Posté par Re_7 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, persil, ail, calmars, encornets, supions

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10 août 2009

#236 - Barbecue

Tiens, mais quelle est donc cette étonnante recette ?Et bien ce n'en est pas une, mais juste pour dire que dans les prochaines semaines, après un déménagement et des vacances, je ne vais pas avoir beaucoup de temps à consacrer à la cuisine !C'est pourquoi,...

Posté par Re_7 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, vacances

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9 août 2009

#235 - Faire du thé à la menthe comme au Maroc

En voyage au Maroc, j'ai eu le droit à un cours de "cuisine" pour réaliser le fameux thé à la menthe.Donc pour ceux et celles qui n'ont pas la chance d'y avoir assisté, voici donc la recette.Celle-ci vous permettra aussi à réaliser l'excellente glace...

Posté par Re_7 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, maroc, comment faire, thé

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13 juillet 2009

#234 - Taboulé de légumes

Trop longue absence ! pas le temps de cuisiner en ce moment, cause : déménagement, emménagement, rangement, ménage... Bref, la cuisine dans les cartons c'est pas l'idéal. Dans 1 an ça devrait aller mieux, donc en attendant, revisitez les 234 précédentes...

Posté par Re_7 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, boulgur, boulgour, légumes, été

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23 mai 2009

#233 - Rochers congolais (à la noix de coco)

Un classique des recettes pour enfant et donc forcement un souvenir d'enfance !C est une recette qui se réalise rapidement et qui ne nécessite que des blancs d'oeuf.Vous ne saviez pas quoi faire avec vos blancs après avoir utilisé les jaunes dans une...

Posté par Re_7 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, congolais, noix de coco, rochers

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22 mai 2009

#232 - Flans de courgettes au curry

Une petite invention sans prétention.On dirait d'ailleurs comme des champignons, mais non, ce sont des flans de courgettes au curry !Rien de compliqué, il faut globalement des courgettes, de quoi faire un flan et du curry.Vous ne voyez pas ? Bon alors...

Posté par Re_7 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, flan, gruyère

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25 mars 2009

#231 - Blé cantonnais !

Vous connaissez le riz de la même région d'asie (qui entre nous n'est jamais venu de chine, mais une pure invention Eruopéenne des restaurants Asiatiques.Bref, d'ou qu'il vienne, voici une évolution simple et très agréable avec du blé.A réaliser en quelques...

Posté par Re_7 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, blé, cantonnais, lardons, omelette, petits pois

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25 mars 2009

#230 - Saumon sauce pesto et tagliatelles fraîches

Un plat super sympa ! très simple à réaliser et qui épate vraiment beaucoup, pour un diner entre amis un soir de semaine...Saumon + pesto (purée de parmesan, basilic, huile d'olive) + tagliatelles fraîchesA tester sans attendre, vous allez adorer ! Préparation...

Posté par Re_7 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pesto, pâtes, tagliatelles

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25 mars 2009

#229 - Flans d'asperges au jambon cru

Samedi soir dernier, je me suis retrouvé avec 2 pots en verre d'asperges vertes, un talon de jambon cru et l'idée de faire des flans. Le problème : comment.Pour "innover" c'est pas non plus révolutionnaire, j'ai décidé des faire une purée d'asperges,...

Posté par Re_7 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, asperges, jambon cru, flan

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23 mars 2009

Naissance de "Comptes et plus"

Chers blogueur et chère blogueuse, Une fois n'est pas coutume, un petit mot en guise de page de pub perso. Voila maintenant quelques semaines ma femme (forte d'une solide formation et de plusieurs années dans une multinationale) a lancé sa société "comptes...

Posté par Re_7 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Comptes et plus

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