mes recettes à votre disposition

18 août 2017

#340 - Pâte à pizza maison

faire sa pâte à pizza c'est pas si compliqué, c'est satisfaisant et bien meilleur que toutes celles que vous pourriez acheter dans le commerce ...Voici; donc la recette, dans laquelle il faut idéalment de la farine de type T 00 ... que je n'ai pas trouvé...

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Tags: pâte, italie, farine, pizza

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17 août 2017

#339 - Nage d'abricots et de mirabelles aux amandes, mousse au lait d'amande et chocolat blanc.

Un dessert comme je les aime, frais, fruité, légèrement sucré et original bien sûr. Pour 4 personnes : Préparation : 25 minutesCuisson : 10 mnRepos : 2h Total : 35 mn + 2h minimum difficulté : facile * 180 g de chocolat blanc à pâtisser* 10 abricots biens...

Posté par Re_7 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, siphon, abricots, fruits frais, fraîcheur, amande, chocolat blanc, mirabelles, sirop

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17 août 2017

#337 - Salade d'asperges, fenouil et câpres au citron vert

Encore de la salade disent les enfants ... Oui mais attention, une salade sans salade ... Des légumes de printemps, plein de saveurs douces et acidulées, une belle originalité et une grande simplicité à réaliser. Préparation : 15 mnCuisson : -Repos :...

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Tags: salade, été, citron, câpres, fenouil, simple rafraîchissante

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17 août 2017

#338 - Gaspacho de concombre aux fruits rouges

Une recette simple et originale qui marie à merveille les fruits rouges à une entrée salée.À tester et vous allez adorer ... Pour 4 Personnes : Préparation : 15 mnCuisson : -Repos : 1h Difficulté : facile Total 15mn + 1h Pour 4 personnes : * 2 gros concombres*...

Posté par Re_7 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, entrée, fruits rouges, frais, concombre, été gaspacho

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17 juillet 2017

#336 - Marinade asiatique à la mélisse pour poisson à la plancha

Si vous souhaitez donner une petite point. D'Asie et vous échapper le temps d'un repas ... Cette marinade est pour vous ! Cadeau !! Excellente et simple à réaliser ... Pour 4 personnes : Difficulté : facile Préparation : 10 mn Repos : 2h minimum Cuisson...

Posté par Re_7 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, exotique, asiatique, épices, mélisse

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17 juillet 2017

#335 - Liqueur d'estragon

Une liqueur merveilleuse ... Non pas par ce qu'elle promet de voir une fois consommée, mais une liqueur originale et puissante, digestive (sans nul doute) et naturelle ... Que des plantes ! * 1 lire d'alcool de fruits * un beau bouquet d'estragon de quoi...

Posté par Re_7 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, digestif, estragon, liqueur

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17 juillet 2017

#334 - Citronnade menthe mélisse

Une boisson à réaliser à l'avance qui se conserve très bien 48h ... Donc à faire le vendredi soir et à boire tranquillement le week-end. ! Désaltérante, light en calories, facile à réaliser, naturelle et pleine de saveur, économique ... Que demander de...

Posté par Re_7 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: light, menthe, été, boisson, boisson fraîche, mélisse, rafraîchissante

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17 juillet 2017

#333 - Apéritif aromatisé à la mélisse

Une recette des plus simple mais aussi très économique ! Un apéritif original, agréablement parfumé et frais ... Celui ci à déguster avec modération bien sur ... * 50g de feuilles de mélisse fraîche * 1 bouteille de vin blanc Pour 1 bouteille : Préparation...

Posté par Re_7 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, boisson fraiche, apéritif, boisson, melisse

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2 juillet 2017

#332 - Terrine de poulet

Un terrine aussi savoureuse que simple à réaliser. En portion individuelle avec une salade ... Une idée délicieuse et simple à réaliser. Pour 8 Personnes * 10 feuilles de basilic * 6 tomates confites * 1 oignon * 1 poignée de pistaches décortiquées *...

Posté par Re_7 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, terrine, entrée, paté

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2 juillet 2017

#331 - Galettes de fruits de mer à la coréenne ( Haemul Pajeon)

Whaouuu !! Une découverte ... Que de saveurs, exotique et light, un plat à faire et refaire Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Repos : - Total : 35 mn Pour 4 personnes : * 250g de cocktail de la mer (moules, crevettes et saint Jacques) * 3 cuillères...

Posté par Re_7 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, exotique, galette, coréen

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